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Questão de Química do ENEM 2023: Caso esse suplemento seja acondicionado em embalagem desse tipo de vidro, o risco…
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O vidro contendo alumínio em sua composição é um excelente material para acondicionar medicamentos e suplementos, porque pode ser esterilizado por aquecimento. No entanto, quando o medicamento ou suplemento contém substâncias que se ligam fortemente ao íon desse metal, a dissolução do alumínio é promovida em função do deslocamento do equilíbrio químico estabelecido entre a espécie imobilizada no vidro e a espécie em solução. Por essa razão, recomenda-se que suplementos de nutrição de recém-nascidos contendo gluconato de cálcio sejam acondicionados em embalagens plásticas, e não nesse tipo de vidro.
Fonte: Atualização da recomendação da Sociedade Portuguesa de Neonatologia. Disponível em: www.spneonatologia.pt. Acesso em: 22 out. 2021 (adaptado).
Caso esse suplemento seja acondicionado em embalagem desse tipo de vidro, o risco de contaminação por alumínio será maior se o(a)
vidro do frasco for translúcido.
concentração de gluconato de cálcio for alta.
frasco de vidro apresentar uma maior espessura.
vidro for previamente esterilizado em altas temperaturas.
reação do alumínio com gluconato de cálcio for endotérmica.
O texto explica que o alumínio do vidro se dissolve mais quando o suplemento contém substâncias capazes de se ligar fortemente ao íon AlX3+. O gluconato de cálcio fornece gluconato, que forma complexo com o AlX3+ em solução; assim, ao retirar o alumínio dissolvido na forma livre, o equilíbrio entre o alumínio imobilizado no vidro e o alumínio em solução é deslocado no sentido da dissolução. Com concentração alta de gluconato de cálcio, há mais ligante disponível, esse deslocamento é maior e passa mais alumínio para a solução, aumentando o risco de contaminação.
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