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Questão de Química do ENEM 2017: A função química presente no produto que representa o biodiesel é
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O biodiesel é um biocombustível obtido a partir de fontes renováveis, que surgiu como alternativa ao uso do diesel de petróleo para motores de combustão interna. Ele pode ser obtido pela reação entre triglicerídeos, presentes em óleos vegetais e gorduras animais, entre outros, e álcoois de baixa massa molar, como o metanol ou etanol, na presença de um catalisador, de acordo com a equação química:
Descrição da imagem (gerado por IA)
Equação química de transesterificação. À esquerda, uma molécula de triacilglicerol (triglicerídeo) formada por uma cadeia de glicerol com três ligações éster a grupos R₁, R₂ e R₃, representada em estrutura química. Ela reage com 3 CH₃OH (metanol), conforme indicado pela seta com a palavra “catalisador” acima. À direita aparecem os produtos: três moléculas de ésteres metílicos (CH₃–O–C(=O)–R₁, CH₃–O–C(=O)–R₂ e CH₃–O–C(=O)–R₃) e uma molécula de glicerol (CH₂OH–CHOH–CH₂OH).
Textos contidos na imagem (gerado por IA)
3 CH₃OH catalisador
A função química presente no produto que representa o biodiesel é
No esquema, o triglicerídeo reage com 3 moléculas de metanol e forma os compostos CHX3−O−C(=O)−R, que representam o biodiesel, além do glicerol. Nesses compostos, aparece o grupo funcional −C(=O)−OX−, isto é, uma carbonila ligada a um oxigênio que se liga a outro carbono. Essa combinação caracteriza a função éster, portanto a alternativa correta é B.
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