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Questão de Química do ENEM 2022 PPL: Do ponto de vista da química, a que se deve essa variação de volume?
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Bebidas alcoólicas, algumas soluções desinfetantes ou até álcool combustível são exemplos de misturas constituídas por etanol (CH3CH2OH) e água. A “afinidade” entre esses líquidos é suficiente para possibilitar que a mistura formada por 500 mL de água e 500 mL de etanol origine uma solução de 970 mL, em um processo que envolve liberação de pequena quantidade de energia. De certa forma, isso constitui um problema para os fabricantes, uma vez que, para obterem um litro dessa mistura, necessitariam misturar mais do que 500 mL de cada um dos líquidos.
Do ponto de vista da química, a que se deve essa variação de volume?
À redução do volume das moléculas.
Ao abaixamento da massa molecular.
À formação de ligações covalentes mais fortes.
À diminuição do grau de agitação das moléculas.
Ao estabelecimento de interações intermoleculares mais intensas.
A variação de volume é uma contração: 500mL de água mais 500mL de etanol resultam em 970mL, e não em 1000mL. Isso acontece porque, ao se misturarem, as moléculas de etanol e de água passam a interagir intermolecularmente de modo mais intenso, permitindo um arranjo mais compacto, no qual elas ocupam melhor os espaços vazios entre si. A pequena liberação de energia mencionada no texto também é coerente com a formação de interações intermoleculares mais fortes. Por isso, a variação de volume se deve ao estabelecimento de interações intermoleculares mais intensas.
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