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A hidroxiapatita, , é um mineral constituinte do esmalte dos dentes. Entre as diversas reações que ocorrem no meio bucal, encontram-se em equilíbrio as reações de desmineralização e mineralização da hidroxiapatita em meio aquoso, ilustradas a seguir. A desmineralização está associada à fragilização do esmalte do dente e à formação de cáries.
Descrição da imagem (gerado por IA)
Esquema químico seguido de texto e de uma tabela. No alto, dois retângulos: o da esquerda, de fundo azul-claro, contém a fórmula Ca5(PO4)3OH (s) somada a H+ (aq); o da direita, de fundo cinza, contém 5 Ca2+ (aq) somado a 3 PO4 3- (aq) somado a H2O (l). Entre eles, uma seta cinza apontando da esquerda para a direita está rotulada "Desmineralização" e, abaixo dela, uma seta azul apontando da direita para a esquerda está rotulada "Mineralização". Abaixo do esquema há um parágrafo e, em seguida, uma tabela de três colunas com cabeçalhos "Creme dental", "Agente de polimento" e "pH", contendo cinco linhas de dados. Na base, consta a referência bibliográfica.
Textos contidos na imagem (gerado por IA)
Ca5(PO4)3OH (s)
+
H+ (aq)
Desmineralização
Mineralização
5 Ca2+ (aq)
+
3 PO4 3- (aq)
+
H2O (l)
O uso de creme dental pode minimizar a perda da hidroxiapatita. O quadro apresenta o agente de polimento e o pH de alguns cremes dentais comerciais.
Creme dental
Agente de polimento
pH
I
Bicarbonato de sódio
9,5
II
Carbonato de cálcio
11,0
III
Citrato de potássio
7,7
IV
Dióxido de silício
6,9
V
Fosfato de cálcio
7,3
STORGATTO, G. A.; BRAIBANTE, M. E. F.; BRAIBANTE, H. T. S. A química na odontologia. Química Nova na Escola, v. 39, fev. 2017 (adaptado).
O uso de creme dental pode minimizar a perda da hidroxiapatita. O quadro apresenta o agente de polimento e o pH de alguns cremes dentais comerciais.
Considerando o equilíbrio químico envolvido, qual creme dental promove a maior desmineralização do esmalte do dente?
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I
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II
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III
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IV
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V
