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A fluidez da membrana celular é caracterizada pela capacidade de movimento das moléculas componentes dessa estrutura. Os seres vivos mantêm essa propriedade de duas formas: controlando a temperatura e/ou alterando a composição lipídica da membrana. Neste último aspecto, o tamanho e o grau de insaturação das caudas hidrocarbônicas dos fosfolipídios, conforme representados na figura, influenciam significativamente a fluidez. Isso porque quanto maior for a magnitude das interações entre os fosfolipídios, menor será a fluidez da membrana.
Descrição da imagem (gerado por IA)
Esquema em preto e branco de uma molécula de fosfolipídio representada de forma simplificada: na parte superior, uma esfera preta de onde partem duas hastes paralelas que descem e depois se abrem em ângulos. Setas com rótulos identificam as partes: "Cabeça polar" aponta para a esfera superior, "Caudas hidrocarbônicas" aponta para o conjunto das duas hastes verticais e "Insaturação" aponta para o ponto onde uma das hastes se dobra em ângulo. O título acima do esquema é "Representação simplificada da estrutura de um fosfolipídio".
Textos contidos na imagem (gerado por IA)
Representação simplificada da estrutura de um fosfolipídio
Cabeça polar
Caudas hidrocarbônicas
Insaturação
Assim, existem bicamadas lipídicas com diferentes composições de fosfolipídios, como as mostradas de I a V.
Descrição da imagem (gerado por IA)
Conjunto de cinco esquemas em preto e branco, numerados de I a V, que mostram diferentes arranjos de moléculas de fosfolipídio, representadas por círculos (cabeças) ligados a duas hastes (caudas). Em I, as moléculas aparecem alinhadas verticalmente, com cabeças voltadas para cima e para baixo e caudas retas no centro. Em II, as hastes aparecem inclinadas na diagonal. Em III, as caudas aparecem dobradas e inclinadas, com cabeças nas partes superior e inferior. Em IV, as hastes são longas e retas, unindo as cabeças de cima e de baixo, com uma linha tracejada no meio. Em V, as moléculas formam fileiras com hastes retas na parte de cima e, abaixo, um grupo com hastes inclinadas.
Textos contidos na imagem (gerado por IA)
I
II
III
IV
V
Qual das bicamadas lipídicas apresentadas possui maior fluidez?
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I
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II
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III
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IV
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V
